Marutomo Kombu Dashi - 36g
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Il Marutomo Kombu Dashi è un preparato essenziale utilizzato nella cucina giapponese per creare brodo di base, noto come dashi, con un sapore ricco e profondo. Ottenuto dall'estratto di kombu, un tipo di alga marina, il kombu dashi è un ingrediente fondamentale in molte ricette giapponesi, fornendo un'importante base di sapore umami.
Usatelo per preparare la zuppa di miso, i noodles in brodo, l'oden e molto altro. Si usa circa 1 grammo per un serving.
- Base per il Brodo Dashi: Il Marutomo Kombu Dashi è una polvere di kombu essiccata che viene utilizzata per preparare il dashi, un brodo leggero e aromatico che forma la base di molte pietanze giapponesi. Il kombu dashi è noto per il suo sapore delicato e ricco di umami, che arricchisce il gusto dei piatti senza sopraffarli.
- Prodotto Naturale: Il kombu è un tipo di alga marina ricca di sostanze nutritive e minerali, tra cui iodio, calcio e potassio. La polvere di kombu dashi è ottenuta dalla lavorazione e dall'essiccazione delle foglie di kombu, preservando così le sue proprietà nutritive e il suo sapore caratteristico.
- Versatile in Cucina: Il Marutomo Kombu Dashi può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette giapponesi e non solo. È perfetto per preparare zuppe, zuppe di miso, salse, marinature e piatti a base di riso come risotti e sushi. Il suo sapore delicato si presta bene a una varietà di piatti, aggiungendo profondità e complessità al gusto finale.
- Facile da Preparare: Per preparare il dashi con il Marutomo Kombu Dashi, basta sciogliere una quantità appropriata di polvere in acqua calda e lasciarla in infusione per alcuni minuti. Il risultato è un brodo leggero e aromatico pronto per essere utilizzato nelle tue ricette preferite.
- Essenziale in Cucina Giapponese: Il kombu dashi è un elemento chiave della cucina giapponese, insieme al dashi di bonito, e viene utilizzato per migliorare il sapore di molti piatti tradizionali. Con il Marutomo Kombu Dashi, è possibile preparare in modo semplice e veloce un brodo dashi autentico e delizioso, aggiungendo un tocco autentico alla tua cucina casalinga giapponese.
- La confezione contiene 6 bustine di brodo dashi
- Prodotto in Giappone
Valori Nutrizionali per 100g
| energia |
201 kJ/ 48 kcal
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| grassi |
0,1 g
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| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| proteine | 18 g |
| sale | 48,3 g |
