Marutomo Kombu Dashi - 36g
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Marutomo Kombu Dashi ist eine unverzichtbare Zubereitung, die in der japanischen Küche zur Herstellung einer Basisbrühe, Dashi genannt, mit einem reichen, tiefen Geschmack verwendet wird. Kombu-Dashi wird aus dem Extrakt von Kombu, einer Algenart, hergestellt und ist eine wichtige Zutat in vielen japanischen Rezepten und bildet eine wichtige Grundlage für den Umami-Geschmack.
Verwenden Sie es, um Miso-Suppe, Suppennudeln, Oden und mehr zuzubereiten. Pro Portion wird etwa 1 Gramm verwendet.
- Basis für Dashi-Brühe: Marutomo Kombu Dashi ist ein getrocknetes Kombu-Pulver, das zur Herstellung von Dashi verwendet wird, einer leichten, aromatischen Brühe, die die Basis vieler japanischer Gerichte bildet. Kombu Dashi ist für seinen delikaten, umamireichen Geschmack bekannt, der den Geschmack von Gerichten bereichert, ohne sie zu überfordern.
- Naturprodukt: Kombu ist eine Algenart, die reich an Nährstoffen und Mineralien ist, darunter Jod, Kalzium und Kalium. Kombu-Dashi-Pulver wird durch Verarbeitung und Trocknung von Kombu-Blättern gewonnen, wodurch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und sein charakteristischer Geschmack erhalten bleiben.
- Vielseitig in der Küche: Marutomo Kombu Dashi kann in einer Vielzahl japanischer Rezepte und darüber hinaus verwendet werden. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Suppen, Miso-Suppen, Saucen, Marinaden und Reisgerichten wie Risotto und Sushi. Sein delikater Geschmack eignet sich gut für eine Vielzahl von Gerichten und verleiht dem Endgeschmack Tiefe und Komplexität.
- Einfach zuzubereiten: Um Dashi mit Marutomo Kombu Dashi zuzubereiten, lösen Sie einfach eine entsprechende Menge des Pulvers in heißem Wasser auf und lassen Sie es einige Minuten ziehen. Das Ergebnis ist eine leichte, aromatische Brühe, die Sie in Ihren Lieblingsrezepten verwenden können.
- Unverzichtbar in der japanischen Küche: Kombu Dashi ist neben Bonito Dashi ein Schlüsselelement der japanischen Küche und wird verwendet, um den Geschmack vieler traditioneller Gerichte zu verbessern. Mit Marutomo Kombu Dashi können Sie schnell und einfach eine authentische und köstliche Dashi-Brühe zubereiten und so Ihrer japanischen Hausmannskost eine authentische Note verleihen.
- Die -Packung enthält 6 Beutel Dashi-Brühe
- Hergestellt in Japan
Nährwerte pro 100g
| Energie |
201 kJ/ 48 kcal
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| Fette |
0,1 g
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Proteine | 18 Tage |
| Salz | 48,3 g |