Marutomo Kombu Dashi - 36g
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Marutomo Kombu Dashi es una preparación esencial que se utiliza en la cocina japonesa para crear un caldo base, conocido como dashi, con un sabor rico y profundo. Elaborado a partir del extracto de kombu, un tipo de alga marina, el kombu dashi es un ingrediente clave en muchas recetas japonesas y proporciona una base importante de sabor umami.
Úselo para hacer sopa de miso, sopa de fideos, oden y más. Se utiliza aproximadamente 1 gramo por porción.
- Base para caldo Dashi: Marutomo Kombu Dashi es un polvo de kombu seco que se utiliza para hacer dashi, un caldo ligero y aromático que forma la base de muchos platos japoneses. Kombu dashi es conocido por su delicado sabor rico en umami, que enriquece el sabor de los platos sin abrumarlos.
- Producto natural: Kombu es un tipo de alga rica en nutrientes y minerales, incluidos yodo, calcio y potasio. El polvo de kombu dashi se obtiene procesando y secando las hojas de kombu, preservando así sus propiedades nutricionales y su sabor característico.
- Versátil en la cocina: Marutomo Kombu Dashi se puede utilizar en una amplia gama de recetas japonesas y más. Es perfecto para elaborar sopas, sopas de miso, salsas, adobos y platos a base de arroz como risotto y sushi. Su delicado sabor se adapta bien a una variedad de platos, añadiendo profundidad y complejidad al sabor final.
- Fácil de preparar: Para preparar dashi con Marutomo Kombu Dashi, simplemente disuelva una cantidad adecuada del polvo en agua caliente y déjelo reposar durante unos minutos. El resultado es un caldo ligero y aromático listo para usar en tus recetas favoritas.
- Esencial en la cocina japonesa: El kombu dashi es un elemento clave de la cocina japonesa, junto con el bonito dashi, y se utiliza para realzar el sabor de muchos platos tradicionales. Con Marutomo Kombu Dashi, podrás preparar rápida y fácilmente un auténtico y delicioso caldo dashi, añadiendo un toque auténtico a tu cocina casera japonesa.
- El paquete contiene 6 sobres de caldo dashi
- Hecho en Japón
Valores nutricionales por 100g
| energía |
201 kJ/ 48 kcal
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| grasas |
0,1g
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| de los cuales ácidos grasos saturados | 0g |
| carbohidratos | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1g |
| proteínas | 18 días |
| sal | 48,3 g |